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酒店管理学院 全体师生全力为粤菜师傅厨王大赛服务 初赛阶段
来源:酒店管理学院      日期:2019年6月26日      人气:38

酒店管理学院

全体师生全力为粤菜师傅厨王大赛服务

初赛阶段

 

2019.6.26,酒店管理学院全体老师及烹调专业38名学生参加“增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛”的全部的服务工作。

其实,在6.25大赛的服务工作就开始了,鲁峰、许正安、萧早荣带领部分老师和同学,利用下午和晚上的时间,完成了比赛食材、比赛设施的准备工作,把食材搬运到位,贴比赛位置标签,检查比赛厨具等厨房设施的齐全与完好,等等。6.26日上午八点厨王大赛初赛开始点录,服务工作就开始了,其实师生们早在七点钟就到达比赛现场,分好不同的服务小组,做好各种各样的服务工作,引导、递菜、送检、核查,边服务、边学习,师生们忙得不亦乐乎。

增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛,领导与参加比赛的厨师们合影

师傅厨王大赛初赛8大评委

增城杯大湾区粤菜师傅厨王大赛初赛8大评委

酒店管理学院两位参加初赛的学生:冯秋养和

17级烹调专业冯秋养同学的初赛作品

总决赛阶段

2019.7,28,此刻是在假期中,鲁峰、何洪建两位老师没有休息,退掉了预购的回家车票,无代价的、无怨言的为“增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛总决赛”提供各项服务,参与各种各样的厨王大赛总决赛协调会,7.28当天,经与领导协调,抽调20名正在太阳城大酒店实训的学生,共同为厨王大赛总决赛服务,确保了厨王大赛总决赛任务的圆满完成。

廖榕就董事长为酒店管理学院李绪彬老师、冯秋养同学发奖

 

佩戴酒店管理学院贴牌的同学正在为厨王总决赛服务

与参加总决赛的两位香港厨师合影。

前,周伟忠为参赛同学指导           赛后,电视台记者采访李绪彬





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