19烹饪工艺与营养专业
之烹饪工艺小组PK赛
竞赛菜品
1.鱼头豆腐汤
2.西兰花炒鱼片
3.自主创新（材料：鱼肉）
材料准备
比赛不仅是为了竞技厨艺
更是锻炼组织协调、团队合作能力
展示我们充满活力的青春风采
比赛如火如荼的进行中
限时2小时
赛用厨具、佐料一应俱全
各组同学们分工明确，井井有条的处理食材
伴随着炒锅里发出的香气
菜品出品接近尾声
大赛俨然变成了一场美食的嘉年华
是一场视觉与味觉的盛宴
菜品展示
评分环节
评分将以“色、香、味、形”、个人职业素养作为标准
由莅临现场的领导嘉宾进行试吃评分
莅临现场的领导嘉宾有：
酒店管理学院袁尧清院长、酒店管理学院周期副院长
酒店管理学院党支书萧早荣书记
酒店管理学院刘思蕴、彭蓝君老师
美食在人们心中占着举足轻重的位置
民以食为天
在享受美食的中得到满足
比赛接近尾声
在此次比赛中发现了不足之余
也得到了嘉宾评委的肯定
同学们在创新菜肴中启发了灵感
烹饪之路很长
我们应将虚心学习，共同进步！
编辑｜杨雨璇
审核｜李绪彬
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