2023年11月11日，“工匠杯”——乐融白云·2023 年“粤菜师傅”来穗职工烘焙技能竞赛在广州市白云区顺利举行。我校酒店管理学院23级烹饪工艺与营养1班李曾文同学、23级烹饪工艺与营养贯通班陈志恒同学参加了技能竞赛并荣获“铜奖”。

大赛每组 3 名选手分别进行实操竞赛（一款指定菜式制 作、一款传统点心烘焙制作、一款自选创意菜式），每名选手只负责制作其中一款。我院两名参赛选手团结合作、沉着应战，在规定时间内按要求认真完成了参赛作品，荣获大赛“铜奖”。他们在技能竞赛中充分展示了扎实的烹饪基础知识与精湛的厨艺，获得了评委们的一致好评，展现了华职学子的青春风采。

据悉，“工匠杯”—乐融白云·2023 年“粤菜师傅”来穗职工烘焙技能竞赛由白云区总工会、白云区来穗人员服务管理局主办、江高镇人民政府协办，以“乐融白云”品牌为纽带整合联动区内工会、联合会等服务资源，丰富来穗人员的文化生活，提升来穗人员的社区融入感和参与感。 （图文/李绪彬）