在过去的几年，中餐发展速度超乎所有外国人的想象，从前中餐在国外被一些外国人认为是“二等饮食”，无论声望和价位，均远低于意大利餐和日本料理等其他“异国美食”。很多外国人都不会想到他们看不上的“廉价中餐”将不在廉价，他们认为难上大雅之堂的中餐将是他们吃不起的菜肴。不过现在都是过去式了，根据法国推出的LA LISTE2017数据显示，再续法国和日本高档餐厅之后，中国已经成为世界第三大拥有高档餐厅的国家，以123位居世界第三，比去年增加了45%。显然中餐已经开始在世界上走起了高档路线。

高档中餐厅