周伟忠，男，广东梅州人，高级烹饪技师、世界中餐业联合会国际粤菜评委、广州市烹饮协会理事会员、中国粤港澳名厨、中国烹饪名师、全国燕鲍翅专家委员、《中国餐饮精英榜》高级编委，曾获得广东珠江电视台获得（厨神争霸）冠军、全国行政总厨白金奖；曾任深圳市阳光酒店（五星级）中厨主管； 长沙市华天大酒店（钻石五星级）粤菜总厨；西安市香港半岛酒店任行政总厨；广州天河米卢酒店任行政总厨；广州德志教育任烹饪总导师；恵州市华达技工学校烹饪专业学科负责人；广州新东方学校教师。