| 入学教育 | 酒店管理学院开展专业介... |
| 为帮助新生全面了解专业概况，找到专业兴趣、明确发展方向。2023年9月6日中午12点30分酒店管理学院召集全体2023届新生在创教楼分开开展专业介绍会。 专业介绍 01中西面点工艺 9月6日中午12点30分在创教201召集全体23届中西面点专业新生召开“了解专业--中西面点工艺”会议。本次会议由刘瑾瑾老师主持。 讲解过程中，刘瑾瑾老师通过对本专业学习深造的经验，为23届新生学子们解答了毕业后 |
| 发表时间:2023-09-07 |
| |
| 广州华商职业学院与香港职业训练局... |
| 2023年9月22日，广州华商职业学院与香港职业训练局（VTC）酒店及旅游学科（酒店及旅游学院、中华厨艺学院、国际厨艺学院、香港专业教育学院-酒店及旅游学科）合作备忘录签署仪式顺利举行。出席本次仪式的领导嘉宾有华商教育集团副董事长兼青促会主席、广州华商职业学院副校长廖伊曼、香港职业训练局副执行董事余国柱、广州华商职业学院副校长余家军、香港职业训练局副总裁/学术总监刘永棠、四川城市职业学院 |
| 发表时间:2023-09-23 |
| |
| 我校酒店管理学院参加第六届海外中... |
| 5月18日，第六届海外中餐繁荣基地发展联盟年会在扬州大学召开，本届年会旨在推动海外中餐教育和海外中餐产业的发展，培养和提高中餐人才培养质量，推动海外中餐产业的发展和壮大。江苏省委统战部副部长徐东海、扬州大学党委副书记周如军、扬州市委统战部市侨办副主任李越平、5家“中餐繁荣基地”联盟发起单位的专家、领导等21人出席年会。我校酒店管理学院院长、附属教学酒店（太阳城大酒店）总经理林红梅代表广州华商 |
| 发表时间:2023-05-19 |
| |
| 广州华商职业学院酒店管理学院暑假... |
| 为了进一步落实教育部、省教育厅关于深化高校书记校长访企拓岗促就业行动要求，认真实施《广州华商职业学院校企合作“走访行动”工作方案》，深化产教融合、校企合作，拓宽就业渠道，培养高质量人才，加强我校院各专业与企业的联系，提高学生的实践能力和就业竞争力，广州华商职业学院酒店管理学院于2023年7月17日至8月24日开展了暑假企业走访活动。 本次活动得到了校领导和酒店管理学院领导的大力支持，广州华商 |
| 发表时间:2023-08-24 |
| |
| 活动回顾丨2023粤港澳大湾区青年粤... |
| 2023年8月1日与8月8日，由粤港澳大湾区青年职业发展促进会(以下简称“青促会”)协助开展的「2023粤港澳大湾区青年粤菜交流活动」于广州华商职业学院顺利举行。本次活动目的在于积极弘扬粤菜传统文化，大力推广粤菜培训以及加强粤港澳大湾区的青少年交流，助力“粤菜师傅”人才培养，为粤港澳大湾区打造烹饪技能人才高地。本次活动共有52名来自香港中华厨艺学院的学生和广州华商职业学院酒店管理学院烹饪工艺 |
| 发表时间:2023-08-09 |
| |
| 旅游管理专业群建设指导委员会召开2... |
| 会议前言 为持续深化产教融合教育教学改革，全面提高餐旅人才培养质量，创新人才培养模式，我院于6月11日在附属教学酒店(太阳城大酒店)召开2023级人才培养方案专家论证会。专业群建设指导委员会专家广州番禺职业技术学院旅游商务学院院长郭盛晖教授、顺德职业技术学院烹饪学院院长陈健教授、广州南沙大酒店杨结总经理，以及学院和附属教学酒店领导班子成员、各教研室主任和骨干教师代表参加了此次论证会。 会议内容 |
| 发表时间:2023-06-11 |
| |
| 李训贵副校长率队到广州华商职业学... |
| 为更好落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》“以科教融汇为新方向”要求，学校副校长李训贵教授予2023年6月13日率科研处梁绍宇处长、实训中心刘大龙主任等一行前往附属教学酒店指导产学研建设工作。酒店管理学院院长/附属教学酒店总经理林红梅教授、附属教学酒店总经理助理周喜颜、院长助理何洪健向李训贵一行汇报了附属教学酒店作为产教融合实训基地产学研建设情况 |
| 发表时间:2023-06-14 |
| |
| 以星级酒店服务质量检查为契机，全... |
| 3月30日，广州华商职业学院附属教学酒店（广州太阳城大酒店）迎来了广州市星级酒店服务质量提升工作检查。检查组一行，由广州市文广旅局旅行社与旅游饭店管理处二级调研员荆健、广州地区酒店行业协会副秘书长张黎明、市级星评员东方宾馆行政办主任金燕、市星级酒店安全管家广州大厦安全管理部总监助理石金浩组成。酒店高度重视，学院院长兼总经理林红梅、行政办周喜颜经理、销售部彭利娟经理、客房管家部杨柳经理、保安部 |
| 发表时间:2023-03-30 |
| |
| 弘扬中华厨艺文化，共育高技能餐饮人才 |
| 2月28日上午，香港职业训练局（VTC）旗下香港中华厨艺学院副院长刘永棠、经理刘惠平、总教导员刘志坚和香港高峰学院主任陈彬权等来宾一行莅临我校交流访问。我校副校长余家军、外事办主任钱芳、酒店管理学院院长林红梅、院长助理何洪健以及华商教育集团副总裁助理熊子珂和华商教育集团总裁秘书兼粤港澳大湾区青年职业发展促进会副秘书长蔡明珠等领导热情接待了来宾一行，并陪同考察了我校的办学成果。 双方就未来计划 |
| 发表时间:2023-03-01 |
| |
| 喜讯！我院学子荣获省级技能竞赛“... |
| 2022年4月7日至9日，由广东省教育厅主办的2022-2023年度广东省职业院校技能大赛“导游服务”比赛在珠海城市职业技术学院举行。经过了三天的激烈追逐，我院21级旅游管理专业学生邓倩敏同学在教务处副处长陈柳红老师、我院执行院长周期老师和谢香德老师指导下荣获二等奖。 针对比赛准备时间短、环节多、任务重的情况，老师们采用了集训方式进行备赛，团结协作，充分发挥各自优势，利用课余时间及周六日加班加点 |
| 发表时间:2023-04-20 |
| |
| 《西式烹调工艺》教学记实二 |
| 法兰西多士（French toast） 法兰西多士简称西多士，起源于法国，以前的法国人经常吃剩面包，便发明了裹上牛奶和蛋液油炸的吃法。后来，法兰西多士在欧洲、北美走红，在50年代更是传入了香港。经过香港人的多年改良和创新，西多士不但成为了茶记必点，而且从无馅发展到流心馅，从牛油糖浆的原味变为咖央花生酱，形成不同风味的西多士： 如：传统西多士、脆皮西多士、芝士火腿西多士、香芋西多士、流心西多士 |
| 发表时间:2023-03-27 |
| |
| 校校联合，发展共赢！ |
| 2023年5月30日下午，广东食品药品职业学院食品学院黄国平院长、国际交流中心侯松主任一行莅临我校指导工作，酒店管理学院林红梅院长、谢锦权书记、何洪健院长助理等人员热情接待了黄院长一行，带领广东食品药品职业学院领导参观了我院的实训场地和中餐繁荣基地，介绍了我院的发展历史以及未来展望。广东食品药品职业学院食品学院黄国平院长肯定了我院的中餐繁荣基地建设，并且提出校校合作意愿，共同商讨以中餐繁荣基地 |
| 发表时间:2023-06-01 |
| |
| 学院简介| 酒店管理学院是开启精彩... |
| 梦想成真 酒店管理学院 Hospitality Management School ——旅行家、美食家、酒店职业经理人的摇篮。 这里多姿多彩 这里有滋有味 这里是酒店管理学院 一个能令你快乐学习、品味生活，助跑职业生涯的地方。 学院简介 传创餐旅文化，品味精彩人生 学院开设旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、中西面点工艺等4个专业，是广东省第一批省级高水平专业群建设单位。学院 |
| 发表时间:2023-01-18 |
| |
| 广州华商职业学院教育部2022年“汉... |
| 2023年1月20日，教育部中外语言交流合作中心“汉语桥”线上团组“品赏粤菜——开启岭南美食文化体验之旅”交流项目，在各参与方的积极努力下圆满闭营。 “汉语桥”线上团组“品赏粤菜——开启岭南美食文化体验之旅”交流项目由教育部中外语言交流合作中心主办、广州华商职业学院承办、澳洲国际商学院和中国大酒店协办，旨在传承中华优秀传统文化，讲好中国故事，彰显岭南美食文化特色。 直播课程剪影 广州华商 |
| 发表时间:2023-01-20 |
| |
| 我院4位大师助力省“粤菜师傅”工程... |
| 依托学校拥有国务院侨办授牌的“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”高水平研究平台，酒店管理学院徐斌、李绪彬、陈雄奔和范国权4位大师，结合多年来在粤菜工艺、营养药膳、广式面点、冷菜制作与雕刻等岭南美食研究领域取得的粤菜技术工艺和创新成果。在教育部专属“品赏粤菜——开启岭南美食文化体验之旅”项目网站，以云操作方式展示粤菜广点美食，传承了岭南烹饪技艺，弘扬了中华饮食文化，助力广东省委、省政府“粤菜师傅”工程 |
| 发表时间:2023-01-10 |
| |
| 共有 60 条 首页 上一页 下一页 尾页 共有 4 页 当前第 1 页 |
地址：广东省广州市增城区荔湖街华商路2号 | 邮政编码：511300
招生热线：020-32882222 广州华商职业学院 All Rights Reserved
粤ICP备12007829号 | 粤公网安备 44011802000041号